為培養(yǎng)良好的飲食習慣和飲食方式,弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化,使健康飲食、特色飲食深入人心。吃出營養(yǎng),吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!奧迪斯工廠特此舉辦以“激活企業(yè)生活,品味健康美食”為主題的廚藝大賽!
本屆廚藝大賽的比賽時間5月29號下午15:00開始,地點在工廠職工餐廳,參賽選手共九名,根據(jù)抽簽順序先后進行菜品制作,制作使用原材料由食堂提前進行準備。本屆大賽的參賽菜品有油潑鰱魚、水煮魚、黃金雞、糖醋排骨、油潑鯉魚、炒排骨、金珠丸子和紅燒鯰魚,評比標準以色、香、味、形、名各占15%的比例,另外25%是看三個項目之間的營養(yǎng)搭配以及相互映襯程度?!皧W迪斯廚神”是從本次比賽第一名的榮譽獎牌。最后由廚師長李林元進行現(xiàn)場廚藝展示表演。
????比賽現(xiàn)場,參賽選手個個精神飽滿,展現(xiàn)出了最精湛的廚藝。比賽要求選手們秀出絕活,秀出創(chuàng)意,在比賽過程中,各選手都精心地準備著自己的參賽作品,均在特定時間內(nèi)完成作品,現(xiàn)場彌漫著誘人的香味,各位評委和觀眾都迫不及待地想去品嘗這些美味。最終,大賽評委通過對菜品色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營養(yǎng)等方面的綜合評定,分別評選出一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名、奧迪斯廚神單項獎。比賽在歡聲笑語中落下了帷幕,在整個活動過程中都是充滿笑容,其樂無窮的。
此次大賽豐富了廣大職工的企業(yè)生活,展示了職工別具一格的廚藝,對傳播飲食文化,普及飲食健康知識,倡導勤儉節(jié)約新風尚具有重要意義。