8月份下游面粉市場(chǎng)出現(xiàn)轉(zhuǎn)旺現(xiàn)象，廠家開(kāi)工負(fù)荷正在提高，河北等地面粉價(jià)格自7月底開(kāi)始上漲，目前漲幅普遍達(dá)到0.02-0.04元/斤，小麥?zhǔn)袌?chǎng)氣氛受到帶動(dòng)出現(xiàn)偏緊跡象。對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，目前銷售高峰期已過(guò)，截至目前，小麥種植戶的銷售情況如何？

在山東德糧面業(yè)有限公司鵬達(dá)臨邑庫(kù)點(diǎn)，賣糧的車輛排起了長(zhǎng)隊(duì)。臨邑縣興隆鎮(zhèn)北魏村村民魏文善：老百姓種了一年了地，頭兩天價(jià)格不行，咱這個(gè)托市政策一下來(lái)，最起碼一畝地多收入100多塊錢，老百姓得實(shí)惠了，種糧的積極性也上來(lái)了。數(shù)據(jù)顯示，今年德州市小麥托市價(jià)格與去年持平，仍為國(guó)標(biāo)三等每斤1.18元，相鄰等級(jí)之間等級(jí)差價(jià)按每市斤0.02元。德州確定2016年托市收購(gòu)國(guó)有委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)21個(gè)，所有縣市區(qū)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。在收購(gòu)過(guò)程中，首次使用一卡通結(jié)算，確保糧農(nóng)直接拿到錢款。中央儲(chǔ)備糧德州直屬庫(kù)質(zhì)檢監(jiān)管科科長(zhǎng)曹立新：今年全部都使用一卡通操作系統(tǒng)，充分利用現(xiàn)代信息化的管理技術(shù)，規(guī)范托市收購(gòu)的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，防止收購(gòu)過(guò)程中的作弊行為，最大的保護(hù)農(nóng)民利益。而且通過(guò)一卡通系統(tǒng)方便快捷的把資金交付到農(nóng)民手里頭，也防范一些資金風(fēng)險(xiǎn)。目前德州17個(gè)小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)已經(jīng)獲批，7月5日啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，全市17個(gè)托市收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)已全部開(kāi)倉(cāng)收糧。德州市農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行政策性業(yè)務(wù)部高級(jí)主管趙德清：根據(jù)調(diào)查的情況我們準(zhǔn)備了總的收購(gòu)資金是12個(gè)億，其中托市糧收購(gòu)是7個(gè)億，目前我們已經(jīng)審批完畢，下一步根據(jù)收儲(chǔ)的進(jìn)度，及時(shí)投放到位，切實(shí)做到錢等糧。據(jù)記者了解，今年小麥托市收購(gòu)力度比去年加強(qiáng)，收購(gòu)進(jìn)度也加快，這是今年的一個(gè)突出特點(diǎn)。截至8月中旬，小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥4811萬(wàn)噸，同比減少77萬(wàn)噸，差距進(jìn)一步減少。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師徐學(xué)平稱，預(yù)計(jì)8月下旬可超過(guò)2015年收購(gòu)進(jìn)度，在9月底托市結(jié)束之時(shí)，今年甚至可能超過(guò)2014年的托市收購(gòu)量。

8月下旬開(kāi)始，市場(chǎng)達(dá)標(biāo)小麥供應(yīng)可能慢慢趨緊，廠家與糧庫(kù)有可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)性收購(gòu)行為，我們認(rèn)為，小麥供需方面很可能出現(xiàn)前松后緊。不過(guò)一些地區(qū)受制于庫(kù)容有限的問(wèn)題，收購(gòu)進(jìn)度后期也可能會(huì)減慢。今年由于多地麥?zhǔn)掌陂g遇到降雨天氣，市場(chǎng)反映，今年新麥芽麥、赤霉粒及不完善粒較多，這部分小麥質(zhì)量較差，只能進(jìn)入飼用領(lǐng)域。國(guó)家糧油信息中心8月份統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格均與上周持平，較上月同期上漲20～40元/噸。河北石家莊在2380元/噸左右，山東濟(jì)南2360元/噸左右，河南鄭州2280元/噸左右；安徽宿州在2140元/噸左右，江蘇徐州2200元/噸左右。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師徐學(xué)平：新麥?zhǔn)召?gòu)工作已經(jīng)推進(jìn)兩個(gè)多月，部分主產(chǎn)區(qū)的最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量已經(jīng)超過(guò)去年，小麥價(jià)格也順勢(shì)上漲。隨著托市收購(gòu)的推進(jìn)，加之7月份以來(lái)面粉加工等用糧企業(yè)提高新麥的添加比例，采購(gòu)需求漸增，收購(gòu)價(jià)格逐漸提高。

按照往年規(guī)律，8-9月份往往是小麥的需求旺季，廠家開(kāi)工較足，積極采購(gòu)小麥原料。加上國(guó)家托市收購(gòu)支撐，市場(chǎng)購(gòu)銷氛圍較旺。而今年小麥遭受比較廣泛的災(zāi)害，市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)小麥供應(yīng)量將少于去年，后期市場(chǎng)供需面將逐漸緊張。因此卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師徐學(xué)平建議種植戶盡快出售手中的余糧。徐學(xué)平：建議農(nóng)戶在出貨方面區(qū)別對(duì)待。市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)小麥貨源在減少，后期上漲空間較大，農(nóng)戶質(zhì)優(yōu)小麥貨源可以適當(dāng)延長(zhǎng)出售的時(shí)間。不過(guò)一些超標(biāo)小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)不佳，后期受玉米上市的沖擊，價(jià)格運(yùn)行疲弱，不宜久存最好盡快出貨。