? 日前，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》2016版正式頒布實(shí)施，這一農(nóng)藥殘留的新國(guó)標(biāo)，在標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量和覆蓋率上都有了較大突破，規(guī)定了433種農(nóng)藥在13大類農(nóng)產(chǎn)品中4140個(gè)殘留限量，較2014版增加490項(xiàng)，基本涵蓋了我國(guó)已批準(zhǔn)使用的常用農(nóng)藥和居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品。
人們常說“民以食為天，食以安為先”，而農(nóng)產(chǎn)品乃食品安全之源，關(guān)系著全國(guó)百姓的健康生活。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于健康的標(biāo)準(zhǔn)愈來愈高，也正因如此掀起了有機(jī)食品消費(fèi)的熱潮，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品人們則更注重了“天然綠色無公害”這一超級(jí)品牌，曾一度將開心農(nóng)場(chǎng)搬至陽(yáng)臺(tái)，更有福州賣菜姐用豪車擺攤賣天價(jià)自家陽(yáng)臺(tái)菜而走紅，如此種種反映了當(dāng)代國(guó)人追求健康農(nóng)產(chǎn)品的迫切之心。然而面對(duì)高品質(zhì)的生活質(zhì)量，從田間到餐桌，人們所擔(dān)心顧慮的農(nóng)產(chǎn)品事件屢屢曝光，青島毒韭菜事件、增城蔬菜被噴毒農(nóng)藥事件等直讓老百姓聽后毛骨悚然，生活質(zhì)量高了，反而吃的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量卻低了，這不禁給國(guó)家食品安全部門敲響了警鐘。此次農(nóng)藥殘留新國(guó)標(biāo)的頒布實(shí)施，給原本馳騁在田野中的“毒藥野馬”套上了韁繩。
新國(guó)標(biāo)筑牢安全墻。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是農(nóng)產(chǎn)品是否達(dá)標(biāo)的重要途徑，也是制約農(nóng)產(chǎn)品過度用藥的一劑良藥，將檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)的更細(xì)更精方能從源頭上限制有害農(nóng)藥的濫用。新國(guó)標(biāo)基本涵蓋了我國(guó)已批準(zhǔn)使用的常用農(nóng)藥和居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品，將殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增加至4140個(gè)，殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的增加，讓農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)更嚴(yán)密更嚴(yán)謹(jǐn)，為農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)鑄造了堅(jiān)實(shí)的安全堡壘。
新國(guó)標(biāo)加碼執(zhí)行力。新國(guó)標(biāo)制定了苯線磷的最大殘留限量，并對(duì)不存在膳食風(fēng)險(xiǎn)的33種農(nóng)藥豁免了殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)于食品安監(jiān)部門來講無疑更加明確了執(zhí)法準(zhǔn)繩，不僅為其監(jiān)管提供了更好的判斷依據(jù)，同時(shí)更能加碼執(zhí)行力度，讓新國(guó)標(biāo)對(duì)安監(jiān)部門形成鞭策作用，使得治理農(nóng)產(chǎn)品“舌尖”安全不僅僅只停留在標(biāo)準(zhǔn)政策，更在于執(zhí)行落實(shí)。
從田間到舌尖，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全除了制定相應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)外，更要注重農(nóng)產(chǎn)品源頭的治理。為什么會(huì)有毒韭菜流向餐桌？為什么會(huì)有更多的蔬菜被噴灑毒農(nóng)藥？我想種植蔬菜的農(nóng)民都有可能不知道他們使用的殺蟲劑到底對(duì)人的身體有多大的危害，他們?yōu)榫虏斯喔霓r(nóng)藥是否會(huì)致病。因此治愈農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥問題首先要讓農(nóng)民認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥的危害，傳授農(nóng)民種植科學(xué)知識(shí)，培育科技種植人才，樹立正確的種植觀念。另外作為國(guó)家食品安監(jiān)部門，在出臺(tái)各項(xiàng)農(nóng)藥最大殘留限量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)外，更多的是將標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到實(shí)際檢測(cè)中，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度，莫讓新國(guó)標(biāo)成為“紙上談兵”。
“疾在腠理，不治將恐深”，治理舌尖安全，讓農(nóng)產(chǎn)品真正綠色無公害勢(shì)在必行。且莫等病入膏肓，當(dāng)農(nóng)藥真正積累人體多年，致人疾病時(shí)才重拳出擊，恐怕那時(shí)已為時(shí)過晚。新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)給了我們莫大的希望，它讓農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)有理有據(jù)，更給予了我們一劑治理農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥泛濫的良方。